Ошибка подготовки свеклы, которая оставит пятна повсюду

Хотя мы все любим заказывать салат из свеклы и козьего сыра в ресторане, мы можем уклоняться от воссоздания его дома, потому что корнеплоды, как известно, окрашивают практически все, с чем соприкасаются. Беталаны, отвечающие за этот красивый, яркий рубиново-красный цвет, не могут не оставить немного этого цвета на всем, к чему прикасаются. Когда вы режете и готовите свеклу, водорастворимые беталаины могут тереться о ваши руки, любимую разделочную доску, мраморную столешницу или белые брюки, и в результате у вас остается пятно, которое практически невозможно очистить. К счастью, есть способ избежать этой неприятности.

Чтобы свести к минимуму вероятность покраснения кухни, при работе со свеклой следует надевать перчатки. Кроме того, вместо того, чтобы использовать деревянную разделочную доску при приготовлении, вы можете рассмотреть возможность использования пластиковой, которую можно легко очистить отбеливателем, чтобы избавиться от оставшихся розовых и фиолетовых оттенков.

Однако, если у вас нет другого выбора, кроме как использовать деревянную разделочную доску для свеклы, есть несколько способов предотвратить появление этих цветных пятен. Первая линия защиты — застелить разделочную доску вощеной бумагой. Когда вы будете резать, пигмент свеклы останется на этом покрытии, а не на разделочной доске, и если вы разрежете бумагу, просто замените ее. А если красные полосы все же остались, просто посыпьте доску крупной солью и потрите доску половинкой лимона, пока цвет не исчезнет или почти полностью не исчезнет. Вымойте разделочную доску, и она будет готова к использованию.

Лимоны также могут быть полезны, когда свекла пачкает руки или падает на колени и портит все, что на вас надето. Что касается рук, просто протрите пятно ломтиком лимона и промойте. Когда дело доходит до одежды, используйте немного лимонного сока в качестве предварительной обработки там, где на нее попала свекла. Оставьте на несколько минут, прежде чем смыть холодной водой. Обработайте ее раствором воды и стирального порошка, а затем приступайте к стирке в обычном режиме.

Однако лимоны не всегда могут помочь; Если ваша одежда все еще грязная после стирки, попробуйте пятновыводитель.